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Menú VIP

Tramuntana 1916

APERITIVOS (PRE-MATCH)

GRISSINIS DE HOJALDRE CON PARMESANO

Lactosa, Gluten, Huevo

GILDA DE ANCHOA DEL CANTABRICO

Sulfito, Pescado

ALMENDRAS MARCONA, ANACARDOS CON BBQ COREANA, NUECES DE MACADAMIA

Frutos secos

TAQUITOS DE QUESO MAHON

Lactosa, Frutos secos, Gluten

 

ENTRANTES (PRE-MATCH)

CAUSA LIMEÑA CON PULPO BRASEADO

Crustáceo, Pescado, Moluscos

EMPANADAS ARGENTINAS

Lactosa, Gluten, Pescado, Moluscos, Crustáceos, Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Sulfitos

CROQUETAS DE JAMON CON VELO DE PAPADA IBERICA Y MAYONESA KIMCHI

Lactosa, Gluten, Pescado, Moluscos, Crustáceos, Huevos, Soja, Apio, Mostaza

CORTE DE FOIE SOBRE PAN DE ESPECIAS Y CONFITURA DE HIGO

Gluten, Frutos secos, Lactosa

BURRATA CON TOMATES ASADOS, BROTES TIERNOS Y VINAGRETA DE MIEL

Lactosa, Sulfitos

 

ESTACIONES (ACTIVE DESTINATION)

SURTIDO DE QUESOS Y SU CONTRASTES (COMTE, GOUDA AL PESTO, OVEJA CON TRUFA, STILTON)

Lactosa

JAMON CORTADO A CUCHILLO

CONSERVAS Y AHUMADOS (BACALAO A LA PORTUGUESA, MEJILLONES EN ESCABECHE, SARDINILLAS, SALMON Y BACALAO AHUMADO CON SUS PANES)

Pescado, Moluscos, Sulfitos

PICAÑA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON SUS PANES

Lactosa, Gluten, Ostras

SEAGRILL con Open Bar (Terraza)

Pescado, Moluscos, Crustáceos

 

DESTINO ACTIVO (HALF TIME)

CARRILLERAS DE IBERICO CON REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ, MILHOJA DE PATATA TRUFADA Y TOMATES CHERRYS CONFITADOS

Sulfito, Lactosa

LUBINA CON SALSA DE LIMON, CREMOSO DE COLIFLOR Y ESPARRAGOS TRIGUEROS

Pescado, Lactosa

GNOCCHI DE ESPINACA CON PESTO ROJO Y LASCAS DE PARMESANO

Gluten, Lactosa, Frutos secos

 

POSTRES (POST MATCH)

MESA DE DULCES Y FRUTAS

Lactosa, Gluten, Huevo, Frutos secos, Soja

SURTIDO DE CHUCHES

 

POST- PARTIDO (POST MATCH)

MINI HOT DOG CON SUS SALSAS Y CEBOLLA CRUJIENTE

Sésamo, Gluten, Sulfitos, Huevos, Frutos de cascara, Mostaza, Lactosa, Soja

MINI BURGER DE TERNERA CON BACON CRUJIENTE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Sésamo, Gluten, Sulfitos, Huevos, Frutos de cascara, Mostaza, Lactosa, Soja

 

DRINKS – OPEN BAR

Cocktails – Wine – Beer – Soft drinks – Water – Gourmet coffee – Spirits

Welcome drink: Champagne

Información

Horario y acceso
Normas de conducta
Ocupación de asiento